Hạt ngô là quả của ngô (được gọi là maize ở nhiều quốc gia). Ngô là một loại ngũ cốc, và hạt ngô được sử dụng trong nấu ăn như một loại rau hoặc một nguồn cung cấp tinh bột. Nhân bao gồm nội nhũ, mầm, màng ngoài và nắp chóp.Một tai ngô chứa khoảng 800 hạt phân bố trong 16 hàng. Hạt ngô với số lượng lớn trên khắp các khu vực sản xuất ngô. Chúng có một số công dụng, bao gồm làm thực phẩm và nhiên liệu sinh học. Ngô bao gồm vỏ trấu và lụa, thường bị nhầm với vỏ trấu..